सर्वाधिक पाणी वापर कार्यक्षमता (WUE) असलेल्या पिकांमध्ये ज्वारी आणि मोती बाजरी यांचा समावेश होतो. पाणी वापर कार्यक्षमता म्हणजे चयापचय प्रक्रियेसाठी वनस्पतींद्वारे वापरल्या जाणार्‍या पाण्याचे वाष्पोत्सर्जनाद्वारे वाया जाणार्‍या पाण्याचे प्रमाण.