तपकिरी तांदूळ अर्थातच अमेरिकन खाद्यपदार्थांमध्ये जास्त प्रमाणात वापरला जातो, परंतु मध्य पूर्व, भारतीय, स्पॅनिश आणि मेक्सिकन आणि चायनीज नंतर जागतिक फ्यूजन पाककृतींच्या निर्देशांकापेक्षा जास्त वापर केला जातो