अयोग्य कृषी पद्धतींमुळे अन्न दूषित होते आणि परिणामी आरोग्याचा नाश होतो. अन्न आणि अन्न साखळीचे जैव वर्धापनकरण नॉन-बायोडेग्रेडेबल संयुगे, रसायने आणि पीओपी अन्न आणि अन्न साखळीत प्रवेश केल्यामुळे आहे. कर्करोग आणि वंध्यत्व यासारखे आजार निर्माण करणार्‍या शरीराच्या विविध प्रणाली अशा दूषित अन्नाचे सेवन केल्यामुळे असतात.