कर्नाटकात घेतलेल्या पिकांमध्ये तांदूळ, जे कमी-अधिक प्रमाणात मुख्य अन्न आहे, मका, डाळी आणि तेलबिया यांचा समावेश होतो. राज्यात ऊस, काजू, वेलची आणि मिरचीचे उत्पादनही मोठ्या प्रमाणावर होते. कर्नाटक हे भरड धान्य, कॉफी आणि रेशीमचे भारतातील सर्वात मोठे उत्पादक आहे.