कोची प्रदेश हे मुख्यत्वे केरळची खाद्य राजधानी म्हणून गणले जाते, कारण शहरी केंद्रामध्ये केरळच्या विविध जिल्ह्यांतील स्वादिष्ट पदार्थ देणारी रेस्टॉरंट्स आहेत. तथापि, केरळमधील काही सर्वोत्कृष्ट खाद्यपदार्थ, विशेषत: थॅलसेरी पाककृतीसाठी कन्नूरची उत्कृष्ट प्रतिष्ठा आहे.