तपकिरी तांदूळ किंवा ब्राऊन राइस हा त्याच्या उत्तम फायद्यांमुळे खाण्यासाठी सर्वोत्तम तांदूळ आहे.
पांढर्‍या तांदळात धान्याचा फायबर-समृद्ध बाह्य कोंडा काढून टाकला जातो-पोषक-समृद्ध