हवामान, भूप्रदेश, परंपरा आणि उपलब्ध तंत्रज्ञानावर अवलंबून , जगभरातील कृषी पद्धती बर्‍याचदा भिन्न असतात. कमी तंत्रज्ञानाच्या शेतीमध्ये कायमस्वरूपी पिकांचा समावेश होतो: प्रत्येक कापणीनंतर पुनर्लावणी न केलेल्या जमिनीवर पिकवलेले अन्न.