अँथोसायनिन्समध्ये समृद्ध आहे - शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट रंगद्रव्य जे तुमच्या शरीराच्या पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवतात. अँथोसायनिन्समुळे या भाताला वांगी, अकाई बेरी, ब्लूबेरी आणि कॉनकॉर्ड द्राक्षेसारखा असामान्य रंग मिळतो.