विघटन ही एक जटिल प्रक्रिया आहे. सेंद्रिय पदार्थ कार्बन डाय ऑक्साईड आणि नायट्रोजन सारख्या पोषक द्रव्यांचे खनिज स्वरूपात मोडतात. या जीवजंतूंद्वारे सेंद्रिय पदार्थ खाऊन त्याचे पुनरुत्पादन करून त्याचे बुरशी आणि जीवाणूंमध्ये रूपांतर होते.