रसायनशास्त्राच्या विशेष क्षेत्राला सेंद्रिय रसायनशास्त्र म्हणतात, ज्याला त्याचे नाव या वस्तुस्थितीवरून मिळाले आहे की 19व्या शतकात तत्कालीन ज्ञात कार्बन संयुगे बहुतेक सजीवांमध्ये उद्भवली आहेत असे मानले जात होते .