भूमध्यसागरीय हवामानात आढळणारा हा शेतीचा एक प्रकार आहे. चार मुख्य बाबी म्हणजे फळबागा शेती, शेंगदाणे, तृणधान्ये आणि भाजीपाला लागवड. पिकवलेल्या उत्पादनांमध्ये हे समाविष्ट आहे: ऑलिव्ह, डाळिंब, संत्री, अंजीर, नाशपाती, द्राक्षे इ.