सुमारे 1000 BCE मध्ये भारत आणि इंडोनेशियापासून इजिप्तपर्यंत दालचिनी आणि कदाचित मिरपूडच्या हालचालींसह लांब पल्ल्याचा मसाल्याचा व्यापार सुरू झाला. पुढील 1000 वर्षांपर्यंत, अरबांनी मसाल्यांच्या व्यापाराचे एकमेव मध्यस्थ म्हणून काम केले, त्यांना आग्नेय आशियामध्ये उचलून लाल समुद्रातील बंदरांपर्यंत पोहोचवले.