आपण पाणी उकळू किंवा बाष्पीभवन करू शकता आणि मीठ एक घन म्हणून मागे सोडले जाईल. आपण पाणी गोळा करू इच्छित असल्यास, आपण ऊर्धपातन वापरू शकता. हे कार्य करते कारण मिठाचा उकळत्या बिंदू पाण्यापेक्षा जास्त असतो.