यांग्त्झे खोरे चीनमध्ये खाल्ल्या जाणाऱ्या सर्व माशांपैकी निम्मे आणि तांदूळाचे दोन तृतीयांश भाग पुरवतात. चीनच्या संपूर्ण अर्थव्यवस्थेत तेथील उद्योग आणि शेतीचा वाटा ४०% इतका आहे.