अन्नधान्याची अत्यंत टंचाई, साठवणूक, काळाबाजार आणि अन्नातील भेसळ यामुळे 1960 च्या दशकात ग्राहक चळवळ एक संघटित क्षेत्र बनली.ग्राहक चळवळ ग्राहकांना त्यांच्या हक्कांबद्दल जागरूक करण्याचा प्रयत्न करते आणि त्यांना भेडसावणाऱ्या समस्यांसाठी लढण्यासाठी त्यांना मदत करते . या समस्यांमध्‍ये फसवणूक, अनुचित व्‍यापार पद्धती आणि भेसळ यांचा समावेश आहे परंतु ते इतकेच मर्यादित नाही.