राजस्थानचे पश्चिमेकडील जिल्हे सुपीक नसलेले आहेत. त्यामुळे या भागात रखरखीत शेती केली जाते. हरभरा आणि वाटाणा ही या शेतीतील महत्त्वाची पिके आहेत. कोरडवाहू शेती किंवा पावसावर आधारित शेती हे सिंचनाशिवाय शेती करण्याचे तंत्र आहे.