पदार्थ म्हणजे कोणताही पदार्थ ज्यापासून वस्तू बनवली जाते. काच, खडू, कागद, मेण, पाणी, हवा, चिकणमाती आणि प्लास्टिक हे सर्व भिन्न साहित्य आहेत. सर्व साहित्य पदार्थापासून बनलेले आहे . आपल्याला माहित असलेली जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट सामग्रीपासून बनलेली असते.