सेंद्रिय पदार्थ, सेंद्रिय पदार्थ किंवा नैसर्गिक सेंद्रिय पदार्थ म्हणजे नैसर्गिक आणि अभियांत्रिकी, स्थलीय आणि जलीय वातावरणात आढळणाऱ्या कार्बन-आधारित संयुगांचा मोठा स्रोत . हे सेंद्रिय संयुगे बनलेले पदार्थ आहे जे विष्ठा आणि वनस्पती आणि प्राणी यांसारख्या जीवांच्या अवशेषांमधून आले आहे.