सेंद्रिय शेती ही शेतीची एक अशी पद्धत आहे जी कृत्रिम निविष्ठांचा वापर टाळते किंवा मोठ्या प्रमाणात वगळते आणि मोठ्या प्रमाणात पीक फेरपालट, पिकांचे अवशेष, जनावरांची खते इत्यादींवर अवलंबून असते. त्याची वैशिष्ट्ये अशी आहेत: कीटकनाशके आणि कीटकनाशके म्हणून सेंद्रिय पदार्थांचा वापर. जमिनीच्या दीर्घकालीन सुपीकतेचे रक्षण करणे .